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葡萄酒与健康指南

来源:未知 作者:白藜芦醇网 时间:2017-07-18 浏览热度:
[ 导读 ] 葡萄酒与健康指南 减肥 如果您希望在夏季时间内减少腰围,但不希望牺牲每天的两杯玻璃,可以使用像阿尔萨斯冰碛的干白色白葡萄酒或像科普酒这样的起泡酒。一个5盎司的杯子(对于更多的标准葡萄酒倾吐,点击这里)有大约90-120卡路里,远低于红葡萄酒,其范围

葡萄酒与健康指南

减肥

如果您希望在夏季时间内减少腰围,但不希望牺牲每天的两杯玻璃,可以使用像阿尔萨斯冰碛的干白色白葡萄酒或像科普酒这样的起泡酒。一个5盎司的杯子(对于更多的标准葡萄酒倾吐,点击这里)有大约90-120卡路里,远低于红葡萄酒,其范围从130-175卡路里,取决于风格和葡萄品种。

减少酒精

如果你看到两杯你最喜欢的加州zinfandel之后看到双倍,那可能是因为它的酒精含量很高。更大,更大胆的红葡萄酒比淡红色(13-15%)的酒精(15-16%)高得多。此外,来自温暖的新世界地区(美国,澳大利亚和南美洲)的葡萄酒的酒精含量高于来自较冷的旧世界地区(法国,意大利和德国)的酒精含量。收获温度越高,葡萄糖越高,在发酵过程中会转化为酒精。所以,尽量减少酒精摄入量

葡萄酒与健康指南

心血管健康

如果您的主要关注心脏健康,那么具有较高水平抗氧化剂(如白藜芦醇)的葡萄酒应该是您的首选。白藜芦醇为人体健康提供各种帮助,包括减少炎症,血液凝固和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,以及提供某些类型癌症的保护。由于红葡萄酒与葡萄皮肤接触发酵,所以这些化合物的浓度最高。

亚硫酸盐敏感性

亚硫酸盐 - 化学防腐剂 - 在一定程度上被发现在所有葡萄酒中。如果您对他们敏感(症状包括头痛,皮疹和嘴唇肿胀),避开白葡萄酒,这些葡萄酒的亚硫酸盐含量高于红葡萄酒。添加亚硫酸盐保护白葡萄酒免于过早氧化和细菌腐败。红葡萄酒有单宁 - 通过与葡萄皮和橡木桶接触而赋予的天然防腐剂。请记住,在干果和午餐食品杂货店中,您会发现显着更高水平的亚硫酸盐。

有机

如果整体健康和支持更可持续的农业实践是您的目标,有机葡萄酒应该在您的购物清单的顶部。葡萄酒的有机认证是政府监管的,不同于没有法律定义的"生物动力学"和"可持续"等术语。为了达到有机认证,酿酒厂必须符合严格的标准:葡萄酒必须由有机葡萄,有机认证的有机设施制成,不含合成添加剂或添加亚硫酸盐(尽管天然存在的亚硫酸盐仍然存在)。

葡萄酒

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