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意大利葡萄酒品牌多少个?

来源: 作者: 时间:2017-08-13 浏览热度:
[ 导读 ] 在葡萄酒的发展史上,意大利其实和法国一样同属于“旧世界”老产区,但因世界著名的列级酒庄多在法国,法国酒的盛名掩盖了其他许多地区的光芒,意大利也不例外。但是优质、历史悠久的意大利葡萄酒越来越受到中国消费者的喜爱。

在葡萄酒的发展史上,意大利其实和法国一样同属于“旧世界”老产区,但因世界著名的列级酒庄多在法国,法国酒的盛名掩盖了其他许多地区的光芒,意大利也不例外。但是优质、历史悠久的意大利葡萄酒越来越受到中国消费者的喜爱。意大利葡萄酒共分为四个等级。日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地区DOC和保证法定地区DOCG。其中DOC和DOCG属于特定产地出产的优质葡萄酒,而另两种IGT和VDT则属于比较普通的餐酒。以下为您介绍意大利酒庄之最-最大的酒庄。

Barolo(巴巴拉)的葡萄酒早在中世纪就已打响名声,在Piedmont当地十四世纪的文献中已有记载这个名字。它在古早的年代就博得“葡萄酒之王者、王者之葡萄酒”的声誉,受到许多王公贵族如:萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王Charles Albert的喜爱,甚至法国国王路易十四的餐桌上都常有Barolo红酒。Barolo红酒的典型特色是结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满。酒的色泽是石榴红时而带些砖红色。其香气闻起来可能有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、紫罗兰、松露、皮革、沥青、烟草、干燥香料等气味;口感厚实有力,香味浓醇馥郁。依据Barolo产区的规定,其酒精浓度至少要13 %;发酵完成的葡萄酒必须经过至少三年的陈年,若是Riserva级则要陈年五年,其中要放在木桶中熟成至少两年。

Barbaresco红酒的色泽大致是石榴红或偏些砖红,其香气闻起来可能会有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、花香、松露、皮革、沥青、烟草、香料之类的丰富怡人香气,口感饱满馥郁,单宁厚实。依一般的评论,Barbaresco红酒的特色和Barolo红酒比起来颇为相似,但是较为细致高雅,而陈年能力比较没Barolo那么强;简单地说,Barolo是“阳刚之气”,而Barbaresco是"温婉细腻"。不过这是大略的情形,随着越来越多酿酒人采用新式酿造法,酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。

蒙达奇诺的布鲁奈罗(Brunello di Montalcino),是一种生产于意大利托斯坎纳大区蒙达奇诺周边的红葡萄酒,布鲁奈罗(Brunello)在当地方言中意为“黑色美酒”。1980年,蒙达奇诺的布鲁奈罗即获得DOCG认证。时至今日,蒙达奇诺的布鲁奈罗已成为意大利红葡萄酒中最名贵的品种之一。

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